Кава Kimbo: смак і аромат

Кава Kimbo: смак і аромат

Це італійський бренд преміум-класу, створений компанією «Саfe do brasil». Компанія, заснована в 50-х роках, є виробником №1 елітної кави в Італії та користується гарною репутацією. Спочатку це був невеликий сімейний бізнес, який за роки свого існування розширив свої горизонти і завоював лідируючі позиції на ринку кави. Мета створення бізнесу-відродження цього ароматної кави з Неаполя. Для цього відбиралися кавові гатунку вищого класу, в основу лягла арабіка зі своїм ніжним смаком і ароматом. Вже до початку 70-х років минулого століття компанія домоглася своїх поставлених завдань і зійшла на світовий олімп слави, як фірма, що виробляє добірне кави преміум-класу. До 1994 року фірма займала 2 місце за виробничим масштабами.

Відмітна особливість Kimbo

Кава Kimbo відрізняється від інших кавових брендів тим, що його створюють з особливої суміші арабіки, яку збирають на кращих кавових плантаціях в Латинській Америці. В основі кожного з сумішей входить елітна арабіка, яку обсмажують за особливою технологією, завдяки чому кава набуває чудовий смак і аромат.

Фасовка
Кава Кимбо виготовляється в трьох варіантах – мелений, зернової та в капсулах. Фасують в жерстяні банки, пакети, основою яких служить каширована фольга чудово зберігає смакові якості. Вакуумна упаковка – 250 г, 500 г, 1000 г, жерстяна банка – 0,25 кг, 0,5 кг, 1 кг та 3 кг

Kimbo в капсулах
Зручний варіант для тих, хто цінує справжню каву, але не має вільного часів для того щоб обсмажити, помолоти і потім зварити його. Досить завантажити капсулу в кавоварку, все інше техніка зробить за вас.

Цінова політика
Стартова ціна за пачку 250 грам становить приблизно 400 рублів, жерстяна банка – від 500 рублів. За 40 капсул любителям готувати в кавоварках доведеться викласти близько 1500 рублів.

Видове розмаїття каву Kimbo

Кава Kimbo: смак і аромат

 

Мелений варіант кави поставляється в наступних видах:

  • Aroma Espresso – насичений шоколадний смак, ніжний аромат, прекрасно будить вранці. Зміст робусти становить 20%, арабіки – 80%.
  • Арабіка – тонкий аромат, з ніжно-кислуватим присмаком. Містить невелику кількість кофеїну, тому його можна сміливо вживати в вечірній час. Склад – 100% арабіка. Підійде для приготування капучино.
  • Gold Metal – всіма улюблений сорт кави, завдяки своєму «игривистому» смаку і аромату. Голд Метал містить робусти – 10%, арабіки – 90%. У готовому напої переважають фруктово-квіткові відтінки.
  • Decaffeinato – повністю відсутній кофеїн, відмінний варіант для тих, хто веде здоровий спосіб життя.
  • Cialda – виготовлений по-особливому неаполітанському рецептом, упаковано в оригінальну пачку.
  • Espresso Napoletano – особливої уваги заслуговує цей сорт кави, оскільки завдяки хорошій прожарювання, готовий напій має насичену густу пінну шапку. Терпкий смак і хвилюючий аромат піднімуть настрій на весь день.
  • Лінійка зернової кави Kimbo

    Kimbo di Napoli – зерна мають середню прожарювання, смак і аромат досить благородний. Kimbo Top Quality – сильне обсмаження, приємний терпкий смак та багатий аромат. Серія Espresso:

    • Aroma сильне обсмаження,
    • Dolce сильне обсмаження,
    • Crema середня обжарка,
    • Gran Mescela є варіанти з легким і середнім ступенем обжарювання.

    Особливості виробництва і причини популярності

    Слід зазначити, що обсмажування зерен проводять гарячим повітрям, такий метод носить назву – конвекційний. Завдяки цьому способу зерна обсмажуються більш рівномірно. Для кожного сорту кави використовується індивідуальний температурний режим обжарювання зерен. Лише після цього приступають до купажированию сумішей. В результаті отримують продукцію високої якості з багатим розмаїттям смаків і ароматів. У чому криється популярність кави Кимбо?

  • По-перше, використання у виробництві передових технологій дозволяє отримувати зерна елітного якості, що безумовно відображається в смаку і ароматі свежепрготовленного напою.
  • По-друге, високі показники продажів, а це близько 330 мільйонів євро за рік. Тільки в одній Росії налічується більше 30% покупців, які віддають перевагу виключно кави Кимбо.
  • По-третє, продукція цього виробника відзначена знаком «U», що говорить про кошерності кави, тобто про його натуральності і екологічності. Поціновувачі напою, які ретельно стежать за своїм здоров’ям вибирають марку тільки цієї кави.
  • По-четверте, кожен гурман, купуючи чергову упаковку кави може бути впевнений у його відмінному преміум якості.
  • По-п’яте, багатий асортимент, дозволяє залучити велику кількість споживачів, які зможуть підібрати для себе свій неповторний і улюблений сорт кави.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: