Вважається, що рецепт кави капучіно має італійське походження і з’явився він в 16 столітті. Немає достовірної історії оповідає про те, чому напій назвали капучіно, проте є припущення на цей рахунок: назвали його так через монахів капуцинів, які носили темні ряси з білим капюшоном. Ченці дуже любили каву, але так як він був досить дорогим, вони почали додавати до кави молоко.
Існують і інші версії походження, але набагато цікавіше дізнатися, що ж саме являє собою кави під цим загадковим і в той же час романтичною назвою. Смак капучіно залежить від того, який сорт кави ви вибрали. Ідеально, коли кава виходить ароматним і ніжним. Для приготування класичної капучіно вам знадобиться френч-прес для збивання пінки.
Час приготування — 15 хвилин.
Калорійність — 65 ккал на порцію.
Інгредієнти
- Холодна вода — 100-120 г
- Мелений чорний кава – 2 чайні ложки;
- Молоко холодне – 100 – 130 мл;
- Мелена кориця – 1 чайна ложечка.