Яке ж це насолода з ранку по раніше випити ароматну кухлик підбадьорливого напою. Кава здатна не тільки добре будити вранці, але і піднімати настрій на весь день. Але далеко не кожен знає скільки можна випивати чашок на добу без нанесення шкоди здоров’ю. Одні стверджують, що каву можна спокійно пити до п’яти чашок на добу, інші навпаки запевняють не більше однієї чашки. Як бути і чия думка взяти? У цій статті спробуємо розібрати це питання по «поличках».
Якою повинен бути обсяг чашки?
Багато говорять, що необхідно вживати певну кількість «чашок в день», але ніхто не знає, який обсяг мається на увазі під цим терміном, оскільки поняття чашка в кожного своя. Одиниці хто вживає напій з посуду обсягом 50-70 мл, у більшості випадків обсяг гуртки досягає 300 мл, іноді і більше. Якщо заглянути у спеціальну літературу і ближче ознайомитися з результатами досліджень, то обсяг чашки повинен становити 70-90 мл для еспрессо. Для капучино і американо підійде 180-220 мл, 280-360 мл вистачить для латте або фрапучино. Тепер переходимо до основного.
Як кава впливає на організм?
За своїм властивості кави володіє відмінним стимулюючою дією, яке забезпечується завдяки наявності кофеїн у складі напою. На людський організм кофеїн надає збудливу дію, за рахунок цього активується вироблення адреналіну, внаслідок чого прискорюється процес обміну речовин в організмі, виникає аритмія, прискорене дихання. Але варто відзначити і приємні сторони впливу кофеїну на наш організм. Дана речовина здатне змусити активно виділяти –серотонін і дофамін. Це гормони, які здатні підняти настрій, і підвищити опірність до стресів. Тому для багатьох кави – це джерело позитивних емоцій. Сам склад зерен досліджений ще не до кінця, але можна зробити висновок, що приготований настій з кавових зерен має позитивний вплив, а саме:
- перешкоджає розвитку патогенної флори;
- зменшує алергічні реакції;
- використовується в якості профілактики новоутворень.
Якщо ґрунтуватися на позитивні властивості напою, то можна сказати «пийте скільки влізе». Але не в цьому випадку, оскільки, як йдеться у всьому повинна бути міра і кави тому не виключення. Як показують експериментальні дослідження надмірне вживання напою здатне збуджувати нервову систему, послаблювати роботу ШКТ і сильно навантажувати серце.
Яку кількість разів на добу можна пити напій?
Доктора кажуть про поняття «безпечна доза», під цим мається на увазі 1 чашка середніх розмірів в день. Якщо людина абсолютно здорова і не має проблем як з боку травного тракту, серцево-судинної системи, включаючи нервову, то допустима межа для нього становить 4 чашки, максимум 6, але це у виняткових випадках. Найбільш правильним вважається – вживати рівномірно протягом дня, розділивши на однакові обсяги. Якщо в напої молоко або вершки складають хоча б 40% від загального обсягу, то кількість чашок в день можна збільшити.
Вчимося правильно пити напій
Щоб дійсно отримувати задоволення без шкоди для здоров’я важливо дотримувати деякі правила вживання кави.
Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО ЧАСТО ПИТИ БАГАТО КАВИ?
Скільки кофеїну міститься в 1 чашці кави
- еспресо – 90-140 мг
- капучіно – 80-90 мг
- приготований в турці – 120-180 мг
- розчинна – 70-110 мг
- декофеїнізовану – близько 5 мг
Зазначені вище значення є зразковими, для того щоб встановити більш точний результат необхідно дотримати безліч моментів, таких як: різновиди сортів, що входять до кави, спосіб приготування і т. д.
Як знизити вміст кофеїну в напої?
Насправді існує безліч способів, але поговоримо про найбільш поширених. Кожен сорт кави містить певну кількість кофеїну, так, наприклад, в робусті на 35% більше порівняно з арабікою. Наступний спосіб полягає в методі приготування напою. Мелену каву необхідно залити гарячою водою і довести до кипіння. Приготовлений напій процідити від гущі і розлити по чашках. Також ще однією хитрістю є додавання молока або лимона. Ці продукти відмінно знижують концентрацію кофеїну.
Відео: Скільки чашок кави в день можна випивати?
Висновок
Насправді скільки вживати чашок кави в день кожен вирішує сам, оскільки як говоритися «ваше здоров’я у ваших руках». Не варто до цього питання фанатично, важливо мати уявлення про норми. Вчені стверджують, що на засвоєння напою впливає і генетична схильність. Звідси випливає, що у кожної людини організм реагує по-різному на ту чи іншу дозу, тому необхідно просто прислухатися до себе і від цього робити висновки. Таким чином ви зможете зберегти своє здоров’я. Якщо у вас є сумніви щодо допустимих обсягів, то можна вибрати «золоту середину» і скористатися нашими порадами.
