Кава Амаретто: 3 рецепти його приготування

Кава Амаретто: 3 рецепти його приготуванняУ холодну пору року так хочеться зігрітися ароматним і смачним напоєм. Існує безліч рецептів кави Амаретто, але, в першу чергу, потрібно приготувати каву еспрессо в турці, а вже потім додавати в нього різні спеції і добавки. Перед тим, як змішувати кави з добавками, необхідно дочекатися поки кава трохи охолоне. Вже потім додавати цукор і інші інгредієнти. Найголовніше кави Амаретто потрібно не забути прикрасити збитими вершками. Найкраще вершки приготувати самому – домашні вершки збити з цукровим піском. Якщо додати ще і лікер, то смак кави значно покращиться. Вершки зверху можна прикрасити корицею або тертим шоколадом, що також вплине на смак зігріваючого напою. Що стосується магазинних збитих вершків у балонах, то їх краще не використовувати, так як хімічний може зіпсувати смак кави.

Зміст:

  • Амаретто з вишнею
  • Амаретто з мигдальним лікером
  • Амаретто з льодом
  • Відео рецепт

Кава Амаретто: 3 рецепти його приготування

Амаретто з вишнею

Інгредієнти:

  • кава заварна – 1 чашка
  • «Амаретто» лікер – 50 мл
  • вершки збиті – за необхідності
  • вишня свіжа – 1 шт.

У першу чергу потрібно заварити міцну каву. Його можна готувати з цукром і без цукру. У келих налити лікер, а зверху додати готову каву. Прикрасити збитими вершками кави і покласти посередині свіжу вишню.

Амаретто з мигдальним лікером

Інгредієнти:

  • натуральний кава – 10 г
  • мигдальні горіхи – 20 г
  • мигдальний лікер – 40 г
  • збиті вершки – 3 ст. л.
  • цукровий пісок – за смаком

Спочатку необхідно частину мигдалевих горіхів і кавові зерна трохи підсушити на сухій сковороді. Потім подрібнити горіхи і кави. Закип’ятити воду в турці і під час закипання всипати отриману порошкову суміш. Дати можливість піні піднятися і вимкнути вогонь. Цю процедуру необхідно повторити кілька разів.

Готову каву слід залишити настоюватися хвилин 5, а потім розлити по чашках. Додати в каву лікер і цукровий пісок – якщо це необхідно. Готову каву потрібно прикрасити збитими вершками і зверху посипати тертими мигдалевими горіхами.
Кава Амаретто можна приготувати з різними добавками, наприклад, каву Амаретто з льодом.
Кава Амаретто: 3 рецепти його приготування

Амаретто з льодом

Інгредієнти:

  • кави (амаретто) – 1 чашка
  • молоко свіже – 100 г
  • екстракт мигдалю – 0,5 ч. л.
  • лід – 2 кубики
  • кориця мелена – щіпка
  • цукровий пісок – за смаком

Для початку потрібно заварити міцну каву Амаретто, а потім змішати його з молоком, екстрактом та цукром.

Після цього необхідно підготувати два келихи і покласти в них кубики льоду. Приготовану кавову суміш потрібно налити в келихи і посипати все меленою корицею.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: