Гарячий шоколад з маршмеллоу

Маршмеллоу – це кондитерський виріб, схожий на маленькі зефірки. Класичний маршмеллоу готують з кукурудзяного сиропу і желатину, що і відрізняє його від зефіру, основним інгредієнтом якого є фруктово-ягідне пюре. Найбільшою популярністю цей десерт користується в Америці, де його часто додають в гарячу каву, какао і шоколад. Приготуємо гарячий шоколад з маршмеллоу і корицею.

Рецепт гарячого шоколаду з маршмеллоу і корицею

Для його приготування необхідно наступне:

  • молочний шоколад – 30 грам;
  • темний шоколад – 70 грам;
  • вершки 33% жирності – 75 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • маршмеллоу;
  • мелена кориця – ¼ чайної ложки;
  • сіль – на кінчику ножа.

Приготування

  • Розігрійте в сотейнику 200 мл молока, але не до кипіння, зняти з вогню і додайте в нього розмелений на шматочки шоколад. Розтопити шоколад у гарячому молоці при постійному помішуванні.
  • Додати в розтоплений в молоці шоколад вершки і молоко, що залишилося. Насипте корицю і сіль. Все перемішайте.
  • Отриману масу підігрійте, але не доводите до кипіння. В результаті вийти гарячий шоколад з корицею.
  • Розлити напій по чашках і викласти зверху маршмеллоу за смаком. Гарячий шоколад з маршмеллоу і корицею готовий!

    Сподобалася стаття? Поділись!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: