Еспресо з молоком досить популярний напій, який відомий всім під назвою латте. Погодьтеся, іноді хочеться сісти в кріслі з цікавою книжкою або вийти на балкон з ранку випити чашечку прекрасного напою, а що якщо не хочеться йти в кав’ярню чи немає на це часу, або в будинку немає кавоварки, що тоді робити? Є швидкий і легкий рецепт приготування еспрессо з молоком. Правда для цього вам знадобиться блендер.
Час приготування — 20 хвилин
Калорійність — 85 ккал на порцію.
Інгредієнти
- Натуральна мелена кава – 2 столові ложки
- Вода – 50 мл;
- Молоко – 150 мл;
- Цукор за смаком.
Рецепт
Для початку потрібно підігріти молоко на невеликому вогні, будьте уважні, щоб воно не закипіло. Коли молоко зігріте його слід перелити в блендер і збивати протягом 2-3 хвилин. У вас повинна вийти пінка, якщо у вас все правильно вийшло, ви побачите перехід молока і пінки.
Тепер потрібно заварити каву. Насипте в чашку кави і залийте окропом, залиште на 5 хвилин настоюватися, якщо ви хочете міцніше, то час заварювання можна збільшити.
Коли кава заварився, потрібно відокремити гущу від напою за допомогою фільтра.
Налийте в келих з кави молоко тонкою цівкою. Це потрібно робити дуже акуратно, щоб молоко й каву були різними шарами.
Тепер можете додати цукор за смаком, але все ж латте п’ють без цукру.
Зверху можна прикрасити кави повітряним зефіром і тертим шоколадом. Тут вже все залежить від вашої фантазії.
Еспресо з молоком може бути не тільки смачним, але і красивим!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
