Еспресо Макіато – це смачна кава із абсолютно простого і швидкого рецептом. З італійської мови «макіато» перекладається як «плямистий». Цей кави можна порівняти з капучіно, однак, на відміну від нього, у еспресо макіато набагато менше об’єм і вище фортеця.
Даний вид кави досить мало поширений. Щоб зробити макіато ще смачніше, нерідко додають найрізноманітніші сиропи (тільки не цитрусові). Для отримання гарної молочної пінки еспресо макіато рекомендується готувати із застосуванням пари кавомашини. Нижче наведено два рецепту макіато: для кавомашини і для самостійного виготовлення.
Час приготування 10 хвилин.
Калорійність — 55 ккал на порцію.
Інгредієнти
- Молоко — 50 мл
- Порція розчинної каву або каву еспрессо
- Сироп або цукор за бажанням
Рецепт 1
Рецепт приготування кави макіато в кавомашині
- Збийте молоко прямо в маленькій чашечці з обсягом 70 мг.
- Порція еспрессо готується також прямо у фарфорову чашку з вже готовим молоком.
- Додається цукор або сироп при бажанні.
Рецепт 2
Рецепт приготування
- За допомогою міксера збийте 50 мл молока і вилийте його у фарфорову чашку на 70 мл.
- Засипте в турку натуральна кава, стільки, скільки вам потрібно на одну порцію, залийте зверху холодну воду. За обсягом кави повинно вийти 25 мл Доведіть напій до кипіння, зніміть з вогню і трохи ще потримайте над ним.
- Налийте каву в чашку з молоком.
- При бажанні додайте цукру або сироп.