Еспресо доппіо

Еспресо доппіо являє собою два подвійний еспресо сконцентрований приблизно в такому ж обсязі, що і звичайний еспресо. Як ви вже здогадалися доппіо італійською мовою означає «подвійний». Однак, не варто плутати з подвійним еспресо, де звичайні дві «соло» порції готуються в одну кружку. Еспресо доппіо – це подвійний по фортеці в обсязі однієї порції в маленькій кавовій чашці.-Для приготування цього напою вам знадобляться свежеобжаренные кавові зерна і кавоварка.

Еспресо доппіо

Час приготування — 2 хвилини.

Калорійність — до 8 ккал на порцію.

Інгредієнти

Щоб приготувати еспресо доппіо, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • кавові зерна;
  • вода;
  • цукор (за смаком).

Рецепт

  • Смолотите кавові зерна трохи дрібніше звичайного (знання нюансів помелу для кавоварки значно полегшує роботу на ній).
  • Засипте мелену каву в подвійний фільтр еспресо машини. Фільтр слід наповнити до краю і рівномірно утрамбувати, завдяки цьому розкриється смак напою.
  • Чашку для еспрессо потрібно поставити під носики тримача фільтра. Увімкніть протоку кавомашини. Можливо, вашій апарату знадобиться трохи більший тиск, оскільки мелену каву досить дрібний і щільніше упакований.
  • Час приготування, як правило, становить 27-30 секунд. На поверхні еспресо ви можете помітити щільну пінку насиченого коричневого кольору.
  • Оскільки еспресо доппіо дуже міцний напій, рекомендується подавати до нього не тільки цукор, але також і стаканчик звичайної мінеральної води.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: