Домашній кава з морозивом

Домашній кава з морозивом

У великих містах натуральний хороший кави продають вже практично на кожному розі. Навіть самий прискіпливий гурман може знайти напій приготований йому за смаком. Але що ж робити, якщо ви живете в маленькому містечку, де не так розвинена кавова індустрія? Або просто хочете не виходячи з дому насолодитися унікальним напоєм, приготованим ідеально? Все дуже просто — потрібно приготувати каву самому! Головний плюс в тому, що ви самі створюєте рецепт свого напою. Це може бути класичний міцний кава без вершків, капучіно або ж зовсім кава з лимоном — вирішувати тільки вам! Цей енергетичний напій, згідно з легендами, був винайдений в Ефіопії, де спочатку зростала це диво-рослину. Його пили ченці, що б не засипати під час нічної служби. З плином часу і рецепти приготування змінилися і сортів кави стало дуже багато. Адже самих рослин кави існує близько дев’яносто видів. Зараз для приготування кави потрібно три основних етапи:

  • Змішування декількох сортів, для отримання максимально енергетичного напою.
  • Обсмажування кавових зерен.
  • Помел зерен в кавомолці.

Останнього етапу надають особливої уваги. Адже залежно від того, як ви збираєтеся готувати каву, залежить те, крупного помелу вам потрібно кави або дрібного. Дрібний помел використовується для приготування в еспрессо-машині, а великий для кавоварки з фільтром. У магазинах вже є різні види кави і великого і дрібного помелу. Але мелені зерна досить швидко втрачають свій чарівний аромат. З цього легше всього купувати цілі зерна і молоти їх будинку прямо перед приготуванням кави. Існує безліч рецептів приготування кави. Спробуємо приготувати один з незвичайних літніх варіантів енергетичного напою.

Річний кави

Рецепт домашнього кава з морозивом відмінно підійде до літнього сніданку або навіть зійде за вечірній коктейль. Домашній кава з морозивом Для його приготування нам знадобиться:

  • Пів склянки міцної чорної кави
  • Три столові ложки молока
  • Упаковка морозива
  • Шоколадний топпінг
  • Кориця
  • Спочатку потрібно приготувати міцну каву. Використовуємо традиційний спосіб, приготуємо каву в турці. Воду слід брати холодну і фільтровану, від цього безпосередньо залежить смак напою. Далі дрібно перемолоти зерна кави, насипати в турку і залити водою. Домашній кава з морозивом Довести напій на легкому вогні до кипіння, але не дати закипіти повністю. Проварити його трохи в такому стані. Акуратно вилити в склянку, дати трохи охолонути. В злегка теплий кави додати молоко і морозиво. Зверху полити шоколадним топпінгом і присипати дрібкою кориці. Цукор в напій додавати не потрібно, так як топпінг і морозиво вже зробили його досить солодким. Домашній кава з морозивом

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: