Чай з полину – властивості та застосування гіркої трави

Існує повір’я, ніби полин від того гірка, що просочилася гіркотою страждань людських, і немає від цього на світі трави більш гірше.

Чай з полину – властивості та застосування гіркої трави

Раніше на Русі рослина шанували як, має магічні властивості: воно й від нечистої сили вбереже, і від різних хвороб, і від лихого ока захистить. Сама його назва пішла від «artemes», що в перекладі означає «здоровий». У всі часи готували чай з полину, відвари, настої, і у багатьох народів вона була визнана цілющою травою.

Опис рослини і склад

Полин гіркий – найпоширеніший вид рослини, і в сушеному вигляді її завжди можна придбати в аптеці.

Цей буйно росте багатолітник висотою до 130 см зустрічається буквально скрізь і вважається бур’яном. Сріблястий відтінок листя зі специфічним запахом і надзвичайно гіркий смак не дадуть сплутати полин з іншими травами.

У рослини довгі, прямостоячі стебла, зверху злегка розгалужені, шовковисті. Різьблені листя, з сіруватим відтінком зелені. Цвіте полин у середині літа в липні — на початку серпня, маленькими непоказними жовтими квіточками. З-за великої концентрації ефірної олії, що виділяється листям, він неї виходить сильний специфічний аромат.

До складу рослини входять смоли, каротин, дубильні речовини, аскорбінова кислота, флавоноїди, яблучна і янтарна кислоти, ефірну олію, абсинтин і анабсинтин (глікозиди, завдяки яким рослина володіє сильною гіркотою) і інші корисні речовини.

Використання

В якості лікарської сировини заготовляють молоді листочки полину разом з квітами.

Рослина надає наступні лікувальні властивості:

  • покращує травлення, апетит і виділення жовчі;
  • зміцнює імунітет, що добре позначається на організмі в періоди підвищеної сезонної захворюваності;
  • має сечогінну і легкий седативний ефект;
  • сприяє загоєнню ран;
  • надає противоглистное дію;
  • застосовується як болезаспокійливий при розтягненнях зв’язок, вивихах і ударах.

Протизапальні властивості чаю з полину гіркого використовують при лікуванні деяких гінекологічних захворювань.

При застосуванні препаратів на основі рослини необхідно дотримуватися обережності, оскільки у великих кількостях воно токсичний і може призвести до отруєнь, галюцинацій, судом. Необхідно дотримуватися зазначеної дозування, не вживати тривало і перед прийомом проконсультуватися з лікарем.

Рослина, завдяки специфічному запаху, використовується як лякливо засіб проти домашніх комах-паразитів.

Крім описаної різновиди існує полин звичайна, яка в народі отримала назву чорнобиль. Це багаторічна трава, що досягає 2 м у висоту. У неї прямостояче товстий стебло трохи червонуватого кольору, з пишними гілками. Квіткові кошики маленькі, червонувато-білі, зібрані в довгі густі волоті. Цвіте майже все літо. З лікувальною метою заготовляють і коріння, і траву.

Полин звичайна має знеболюючу, заспокійливу, протисудомну дію. Відвари з чорнобилю стимулюють травлення. Полину звичайного, як і гіркого, притаманні антибактеріальні властивості. Обидва ці рослини служать захистом від застуд і запалень. Свіжим соком полину змащують рани в якості дезинфікуючого засобу для якнайшвидшого загоєння. З неї також готують різні чаї, відвари і настої з окремих рецептами.

Коли трава протипоказана

Існують також і протипоказання до вживання засобів на основі полину. До них відносяться:

  • вагітність і період годування груддю;
  • кровотечі і запальні процеси в товстій і тонкій кишці (ентероколіти) та виразкові захворювання шлунка;
  • гастрит зі зниженою кислотністю;
  • астма;
  • дитячий вік до 12 років;
  • індивідуальна непереносимість.

Необхідно пам’ятати, що не можна займатися самолікуванням, а при наявності яких-небудь хронічних захворювань, прийом коштів на основі полину повинен бути узгоджений з лікарем.

Рецепти

Чай для підняття імунітету

Інгредієнти: зелений чай, полин гіркий, мед або цукор.

  • Суху траву заливаємо окропом і залишаємо настоятися 3-5 хвилин.
  • Заварюємо в окремому чайнику улюблений зелений сорт з розрахунку 1-2 ч. ложки на склянку води.
  • Профильтруем полиновий настій і додаємо траву до зеленого чаю в заварник.
  • Чекаємо 10 хвилин. Отриманий чай з полином можна підсолодити ложечкою меду або цукру.

Напій виходить з тонкою, але відчутною гірчинкою і трав’яним ароматом.

Покращуємо апетит

Заварити 500 мл окропу 1 чайну ложку полину гіркого і почекати 20 хвилин, доки настоїться. Пити по 50 мл за півгодини до їди. Поліпшать смак напою мед або листочки м’яти.

Полиновий настій

Насипати в емальований посуд 2 ст. ложки (що дорівнює 10 г) сировини залити склянкою гарячої кип’яченої води (200 мл). Помістити ємність над більшою за розміром з киплячою водою і витримати на водяній бані 15 хвилин. Потім остудити при кімнатній температурі, процідити, віджати після траву полину. Охолоджений напій долити кип’яченою водою до 200 мл Зберігати в прохолодному місці не більше двох днів. Пити по чверті склянки за 30 хв до їжі не більше 3-х разів на день.

Заготовляємо самостійно

Збір полину гіркого здійснюється на початку цвітіння, коли в ній найбільша концентрація ефірних масел. У більш пізні терміни лікарська цінність рослини знижується, а квітки стають жовтими, а бурими.

  • Де збирати: вибирати потрібно екологічні райони далеко від промислових об’єктів і доріг. Вихідна сировина має бути чистим, тому що зібрану полин не миють. По-перше, вона може втратити свої властивості, а по-друге, її складно буде якісно висушити.
  • В який час: в ясну сонячну погоду, не в ранні години, а дочекатися коли просохне роса.
  • Що збирати: зрізають квітучі верхівки 20-25 см без потовщених, грубуватих стебел. Можна заготовлювати і тільки листя рослини без черешків, але робити це потрібно до цвітіння. В кошики складати пухко, не щільно.
  • Як сушити процес не затягувати, зібрану сировину інакше побуріє. Розподілити його тонким шаром на тканині чи папері в добре провітрюваному місці, далеко від сонячних променів, періодично перемішуючи. Висушена сировина являє собою сіро-зелене листя і тонкі ламкі стебла з квіточками з пряним полиновим ароматом. Зберігати в герметичній ємності 1-2 роки.

При відсутності протипоказань і помірному вживанні ця дивовижна полин-трава заслуговує великої уваги в якості цілющого напою для поліпшення здоров’я.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: