Чай з лаймом його користь і рецепти з добавками

Зрілий лайм, генетично схожий з лимоном, являє собою плід з тонкою зеленою шкіркою і соковитою, дуже кислому м’якоттю. Його сік містить 6-8 % лимонної кислоти і є одним з найбільш дієвих тонізуючих коштів. Чай з лаймом приємний на смак, а прості рецепти допомагають не тільки зберегти всі корисні властивості екзотичного фрукта, але і посилити їх різними добавками.

Чай з лаймом його користь і рецепти з добавками

Готуємо чай

Співвідношення кількості продуктів є універсальним на 1 порцію, але при заварюванні можна поекспериментувати з додаванням кожного інгредієнта.

З лаймом і зеленим чаєм

Частування з додаванням барбарису і м’яти згодиться як для великої компанії, так і для повільного смакування холодними зимовими вечорами. Для рецепту знадобляться:

  • чай зелений – 1-2 ч. л.;
  • сік лайма — 2 ч. л.;
  • цукор – за смаком;
  • барбарис – 1 ч. л. (за бажанням);
  • сушена м’ята – 1-2 ч. л.;
  • окріп — 300 мл

Як готувати: покласти в чашку барбарис, чай, м’яту. Залити кип’яченою водою з температурою 85-90 °С. Щоб напій не вийшов занадто кислим і гірким, лайм віджимають і додають лише сік. Настояти 2-3 хвилини, підсолодити і можна насолоджуватися прекрасним смаком і ароматом.

Цей рецепт однаково гарний також у виконанні з чорним чаєм.

З м’ятою і медом

Для приготування освіжаючого, тонізуючий, загальнозміцнюючий чаю знадобиться:

  • лайм – ¼ частину;
  • м’ята сушена – 1-2 ч. л. (свіжа – 2 гілочки);
  • мед рідкий за смаком.

Як готувати:

  • Насипати сухе листя м’яти в чашку. Якщо ж використовуються свіжі гілочки, то спершу їх трохи пом’яти, щоб виділилося як можна більше ефірних масел під час заварювання.
  • Розрізати дрібний лайм на 4 часточки. Вичавити сік з однієї в кухоль і помістити туди ж вичавлене м’якоть. Щоб фрукт не гірчив, перед заваркою треба видалити всі кісточки.
  • Залити окропом, настояти 3-5 хвилин. У трохи остиглий напій додати за смаком мед, це збереже його корисні якості.
  • Лайм набагато кисліше лимона і має у смаку деякою гіркотою, яка вдало доповнює багато страви і напої. У чистому вигляді практично не їстівний.

    З імбиром

    Досить пікантним і незвичайним вважається рецепт чаю з м’ятою, перцем, лаймом і імбиром.

    Приготування: у кухоль помістити 1-2 гілочки м’яти, подрібнений імбир (1-2 см), щіпку перцю. Після залити окропом. Дати настоятися кілька хвилин. Перед вживанням додати сік лайма і при бажанні трохи меду.

    З апельсином і бадьяном

    Для підвищення настрою і бадьорості організму варто спробувати зелений чай з лаймом, апельсином, лимоном, бадьяном.

    Приготування:

  • У невеликій заварювальний чайник, розрахований на дві чашки, додати крупнолистовий зелений чай (1 ст. л.) і пару зірочки бадьяна.
  • Ретельно вимиті цитрусові розділити навпіл і відрізати по одному кружку, які також помістити в ємність.
  • Залити водою з температурою, придатної для заварювання зеленого чаю, 80-85 °С.
  • Дати настоятися 3-5 хвилин і подавати до столу.
  • Якщо пікантний смак напою доведеться за смаком, його можна трохи інтерпретувати. Наприклад, зелений сорт замінити чорним, а лимон м’якоттю грейпфрута.

    Освіжаючий напій виходить із зеленого чаю, свіжої м’яти, лимона з корицею. Він стане незамінним помічником у найспекотніші дні. Листочки м’яти, тонкий кружечок лайма, очищений від кісточок, і паличку кориці ½ помістити в заварник. Залити окропом, дати настоятися 3-5 хвилин. Підсолодити за смаком медом або цукром.

    Пити чай з додаванням соку лайма можна охолодженим або гарячим – цей напій гарний у будь-якому варіанті. Взимку він допомагає зігрітися, а влітку має охолоджуючими і освіжаючими властивостями.

    Користь цитрусового фрукта

    Склад лайма збагачений вітаміном С, що допомагає вивести з організму поганий холестерин і уповільнити процеси старіння, шляхом стимуляції утворення колагену, що відповідає за пружність і еластичність шкіри.

    • Сік цитрусового має антивірусну, антисептичну і ранозагоювальну дію, зміцнює імунітет, допомагає при застуді.
    • Позитивний вплив лайма на організм проявляється в підвищенні апетиту і нормалізації процесу травлення. Він допоможе в роботі кишечника, очищає печінку від токсинів і шлаків, ефективний проти закрепів.
    • Присутність в раціоні соку лайма сприяє схудненню за рахунок розщеплення жирів і поліпшення обміну речовин.
    • Фрукт – природний антидепресант. Його підбадьорливий смак і чудовий аромат будуть сприяти поліпшенню настрою і підвищення бадьорості на цілий день.
    • Частим компонентом він стає у складах продуктів індустрії краси. Добре впливає на волосся і шкіру, робить її більш пружною, вирівнює тон, звужує пори, усуває жирний блиск. Так що навіть у приготуванні домашніх масок для обличчя та волосся сік лайма стане відмінною добавкою.

    Незважаючи на широкий спектр корисних властивостей, фрукт протипоказаний при алергії, індивідуальної непереносимості, людям з гастритом, виразкою, панкреатитом.

    Як ще можна використовувати лайм

    Крім застосування в заварюванні різних напоїв для додання їм неймовірного аромату і приємної кислинки, існує безліч інших способів застосування цього фрукта.

    Тонко нарізані скибочки стануть чудовою прикрасою десерту або закуски, шматочки в склянці з коктейлем зроблять смак незвичайним, а гірчинка будь соус перетворить під смачну добавку до м’яса, риби або гарніру.

    Для тих, хто прагне за ідеальною фігурою, цей плід завжди був вірним помічником і соратником. Вживаючи періодично, з дозволу лікаря, з ранку натщесерце склянку теплої води з соком лайма можна досягти помітного результату в зменшенні жирової прошарку. Завдяки своєму складу, такий напій буде виводити з організму зайвий холестерин, токсини та інші шкідливі речовини.

    При виборі цитрусових варто звертати увагу на їх вагу. Чим вони важче, тим більше в них соку. Пружна гладка шкірка з характерним природним блиском говорить про свіжість продукту. Стиглий і якісний лайм володіє приємним ароматом, без сторонніх домішок вогкості або цвілі.

    фото: depositphotos.com/AY_PHOTO

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: